Pentru că noi, plutiştii:

- facem haz (de necaz!)
- suntem politicoşi (fără a face politică!)
- stăm serioşi (doar atât cât trebuie!)
- gândim diferit (dar acest lucru ne uneşte!)
- nu avem model (dar sperăm să ajungem noi unul!)
- nu suntem maeştri ai unui gen literar (dar putem inventa genuri noi!)
- am ales să fim plutişti (plutim peste limitele noastre!)
- suntem o echipă (colegi, nu ierarhii!)
- suntem acasă (ne asumăm, trăim şi promovăm acest spaţiu!)
Se afișează postările cu eticheta Asociaţia Slow Food Turda. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta Asociaţia Slow Food Turda. Afișați toate postările

18 ianuarie 2011

Ne pasă de mediu?

Fiind o perioadă mai plăcută, nesperat de cald în mijlocul iernii, ne-am decis împreună cu câţiva prieteni să facem o ieşire în zona păşunii din Poiana spre Câmpia Turzii, ajungând în cele din urmă la Hărcana. Această ieşire se datorează dorinţei de a descoperi zone care să devină trasee pentru călărie atractive pentru turiştii care ne vizitează.
Frumoase peisaje, mai ales că am avut parte de o uşoară încălzire care a facut iarba să crească. Cei trei cai ai prietenului meu au fost foarte fericiţi de ocazia acestei excursii, după o perioadă cam lungă în care au stat doar în grajd şi prin curte.
Entuziasmul nostru nu a durat mult pentru că doar dupa câteva minute de la pornirea noastră din curte, spre Arieş, ajungând pe păşunea din Poiana, ne-am lovit de: mormane de moloz adunate în aceste locuri de concetăţenii noştri cărora li se pare foarte comod să le depoziteze aici după ce au terminat modernizarea locuinţelor; deşeuri de sticlărie provenite de la făbricuţele din zonă; cauciucuri aranjate în grămăjoare; nelipsiţi fiind şi sacii cu gunoi menajer de la gospodăriile localnicilor. Am facut slalom printre mormanele de deşeuri, şi aici mă refer la zone de sute de metri pătraţi unde nu găsesti o bucată de teren fără reziduuri depozitate la întâmplare.

12 decembrie 2010

Terra Madre şi alte activităţi Slow Food

Asociaţia Slow Food Turda, ca şi parte a proiectului “Şcoli Europene pentru Alimentaţie Sănătoasă” (European Schools for Healthy Food), pe 15 decembrie 2010, începand cu ora 10.00, va găzdui seminarul regional, în sala de conferinţe a Colegiului Tehnic Turda, eveniment organizat în parteneriat cu Primăria Municipiului Turda şi Colegiul Tehnic Turda.
Evenimentul este unul dintre cele 12 intâlniri locale şi regionale care se organizează în ţările participante: Belgia, Bulgaria, Franţa, Irlanda, Italia, Letonia, Polonia, Romania, Irlanda de Nord şi Spania. Audienţa căreia ne adresăm este constituită din factorii de decizie din comunitate, adică cei care se îngrijorează în privinţa hranei în şcoli şi cei care furnizează informaţii despre acţiunile de pe plan local, în aceeasi măsură informând participanţii despre sprijinul larg european.
“Şcoli Europene pentru Alimentaţie Sănătoasă” este un proiect finanţat de Comisia Europeană, cu scopul general de a promova consumul de hrană proaspată şi sănătoasă în cantinele şcolare şi în rândul şcolarilor, informând despre sprijinul primit de la PAC (Politica Agricolă Comună) şi în special programul “Fructe în şcoli”.
Proiectul turdean reprezintă colaborarea între Asociaţia Slow Food Turda şi instituţiile locale de învăţământ: Grădiniţa cu program prelungit Dr. Ioan Raţiu Turda, Şcoala Andrei Şaguna, Colegiul National Mihai Viteazul, Colegiul Tehnic Dr. Ioan Raţiu Turda. Denumirea proiectului este “Viaţa în grădina verde” şi este finanţat de Terre Humaine Foundation, având ca parteneri Asociaţia Eco Ruralis, Centrul de Informare asupra Organismelor Modificate Genetic şi Fundaţia pentru Ecologie şi Turism Potaissa Turda, desfăşurându-se la Turda pentru un al doilea an consecutiv.

6 octombrie 2010

Tradiţii de toamnă

Sursa foto:  Marta Pozsonyi

Odată cu venirea toamnei şi a strânsului recoltelor, gospodarii se întrec în produse care mai de care mai de soi, cât mai naturale, şi de ce nu cât mai surprinzătoare prin gust, asociere, gătit, dimensiuni.
Comunitatea noastră locală are o veche tradiţie gastronomică şi agricolă, fiind reprezentaţi cu cinste la concursuri naţionale şi internaţionale chiar, aducând o paletă de produse care au deja o marcă, o identitate, o amprentă a locului.
O parte dintre noi şi chiar din toata ţara au auzit şi recunosc produsele de valoare realizate de către comunitatea noastră, produse agricole primare sau supuse unui proces de pregătire – friptura de Turda, kurtos-kalacs tradiţionali, ceapa roşie de Arieş, uleiul de Turda presat la rece, varză din Curechiştea Arieşului (între Câmpia Turzii şi Viişoara), laptele de Boian, produsele apicole de Urca, porumbul Turda 100, cireşele de Călăraşi, merele Jonathan de Aiton, merele de Sănduleşti, şi multe alte produse locale, unele mai de nişă, mai puţin cunoscute. Ca o paranteză (probabil o să râdeţi) există o vie tradiţie a locurilor, fiecare cu produsele, seminţele, animalele lor, cunoscută mai mult de gospodarii mai în vârstă, cu mai multe legături între ceilalţi producători agricoli de tradiţie ai comunităţii. Nu mică o să vă fie mirarea dacă o să doriţi să ţineţi pe lângă casă curcumine (numite local si „bibilici”) o să fiţi îndrumaţi de către bătrâni către Crairât, dincolo de Ploscoş, de lume şi-au procurat aceste păsări nu tocmai des întâlnite prin curţile românilor. Exemplele pot continua.

30 septembrie 2010

Let's Do It, Romania!


25 septembrie 2010. O zi care a rămas în calendar drept ziua în care drumul mentalităţii noastre şi-a schimbat sensul.
O zi în care natura nu a mai suferit, ca în restul timpului, ci s-a bucurat de atenţia noastră.
Ideea de a schimba ţara, nu a schimba locaţia, ci a schimba calitatea locaţiei...
S-a întâmplat pentru prima dată într-o mică ţărişoară din regiunea Mării Baltice - Estonia, în 2008.
Curăţenie; într-o singură zi! Modelul a fost urmat apoi şi de alte state europene, iar acum a venit rândul şi României să facă ceva.

23 iunie 2010

A fost şi al patrulea blogmeet C.U.A.!

Vineri 18 iunie 2010. O zi poate ca oricare alta. Mai deosebită poate, în memoria localnicilor prin ploile foarte puternice asociate cu căderi de grindină şi vijelii. Unii au spus că nu au mai trăit aşa ceva niciodată. În ciuda vremii potrivnice, care parcă dorea cu tot dinandinsul încă o amânare a blogmeet C.U.A. IV ...
Unii au părăsit pluta, alţii au avut alte priorităţi, unii pur şi simplu au crezut că nu se mai ţine, din cauza vremii total nefavorabile (au căzut şi sistemele de telefonie mobilă, încât a fost tot mai greu să comunicăm)...
Poate aşa ar fi trebuit să se termine povestea noastră. Cu vremea nefavorabilă, cu lipsa de implicare, cu dezertările, cu existenţa altor priorităţi...
Dar, noi suntem martori că am mers mai departe. Am fost numai patru plutaşi în mijlocul furtunii, care au ţinut mai departe cârma dreaptă. Nici un altul, nici măcar online, dar ce contează? Vor veni poate data viitoare, pe timp senin. Îi aşteptăm.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More